안녕하세요. 오늘은 칡효능 숙취해소에
끝내주네요 라는 제목의 포스팅입니다.
칡효능 어떤 것이 있을까요?
칡뿌리는 "갈근"으로 불리며 유명한
한약“ 갈근탕"의 원료 중에 하나입니다.
칡효능 중에는 열을 내리는 작용이 있기
때문에 옛날부터 감기나 설사 등으로
고생하는 사람들을 위해 민간약으로도
활용되고 있었습니다. 전분질이 아주
풍부해서 자양 식품으로 애용되어 왔었고
사포닌, 이소플라본이 풍부해서 알코올의
대사를 촉진하여 숙취에 효과가 있는 것이
입증되었습니다. 옛날 조상들은 칡효능 에
대해서 잘 알고 있었던 것 같습니다.
옛날부터 칡뿌리는 숙취해소용으로
많이 애용이 되었습니다.
칡은 옛날부터 우리 조상들에게는
아주 큰 도움이 된 식물 중 하나였습니다.
잎은 소와 말 등의 가축 사료에 쓰였고,
덩굴은 장작을 묶는 끈이나 좀 더 응용해
바구니나 천을 만드는데 쓰였고 먹는 것이
귀한 시절에는 배고픔을 덜기 위해서
칡뿌리를 그냥 섭취하기도 했었고 즙을
내서 음료용으로 마시기도 했었습니다.
지금도 여름철 건강을 위해 칡음료를
마시는 분들이 많습니다. 칡은 메마른
땅에서도 부쩍부쩍 성장하고 여름에는
하루에 1미터나 성장하기도 합니다.
그래서 몇 년 성장한 칡덩굴은 나무처럼
두꺼워집니다. 이처럼 성장이 빠르기
때문에 그냥 내버려두면 주위는 덩굴
투성이가 돼서 주위 미관을 해치기도
합니다. 8월쯤에는 예쁜 보라색 꽃을
피웁니다. 꽃이 매우 아름답지만 잎에
숨어 있어서 눈 여겨 보지 않으면
잘 보기 힘든 꽃 중에 하나입니다.